Olá, o meu nome é Cláudia e desde que me conheço que sempre adorei falar sobre comida. Aliás, lembro-me de perguntar ao meu pai o que ele comia sempre que não estava comigo, e confesso que ainda hoje o faço!
Desde pequena que valorizo uma boa refeição e, como boa Portuguesa que sou, qualquer ocasião era motivo suficiente para pedir uma “comidinha especial” lá por casa. As minhas origens transmontanas, e também o facto de sempre ter vivido no litoral, permitiram-me crescer a provar vários pratos deliciosos e a perceber desde cedo que é possível comer de tudo, desde que o equilíbrio esteja presente – ensinamentos da minha mãe que levo para a vida.
Foi por acaso que me cruzei com a Nutrição, e podemos dizer que a decisão de seguir esta área foi um tiro no escuro que acertou em cheio no alvo: uma área apaixonante que alimenta a minha sede de conhecimento… e que também aumenta a dificuldade em estar parada!
Hoje em dia, já muito se falar em “atingir a nossa melhor versão” e nos vários atos de auto-cuidado em que isso assenta. Um desses atos deve ser a prática de uma alimentação adequada e saborosa.
Ainda que existam várias estratégias para atingir objetivos semelhantes, e todas possam ser aplicadas desde que baseadas em evidência científica, o mais importante é que sejam adaptadas à individualidade, gostos e realidade de cada pessoa. Ah, e claro, com a regra de ouro: sem fundamentalismos!
Uma alimentação equilibrada e saborosa é capaz de potenciar o nosso bem-estar no dia-a-dia e a nossa qualidade de vida, o que se traduz em mais sabor à nossa mesa, em prazer no que fazemos e em alegria de viver.
Por isso, se queres criar uma boa relação com a alimentação e acrescentar mais energia aos teus dias… então estás no sítio certo!
Minha missão
Nada me enche mais o coração do que ouvir os meus pacientes me contarem que, desde que trabalhamos juntos, se sentem com mais energia, com uma mente mais leve e com um corpo mais bonito. É por isso que faço desta a minha missão: fazer com que se sintam cada vez melhor na vossa pele através de um processo leve e sem fundamentalismos.
Da minha parte podes sempre esperar compromisso e honestidade ao longo de todo o processo que vamos fazer juntos. Um caminho que será sempre leve e rodeado de clareza, para que sejas capaz de o levar até ao final e de alcançar os teus objetivos. E mesmo que os contratempos apareçam e a vida te lance umas pedras pelo caminho, poderás sempre contar com a minha empatia e com o meu apoio para os ultrapassar.
